: دقيق التابيوكا

تعد التابيوكا من المكونات الغذائية التي اكتسبت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، خاصة في عالم الحلويات والمشروبات مثل شاي الفقاعات (Bubble Tea). وعلى الرغم من حداثة انتشارها في بعض الثقافات، فإن التابيوكا تمتلك جذورًا عميقة في التاريخ الغذائي للشعوب الاستوائية، إذ تُستخرج من نبات الكسافا، وتستخدم منذ قرون كمصدر أساسي للكربوهيدرات،...

دقيق التابيوكا هو نوع من الدقيق النشوي المصنوع من جذور نبات الكسافا، ويتميز بخصائصه الفريدة التي تجعله مكونًا متعدد الاستخدامات في الطهي والخبز، كما أن له العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يبحثون عن بدائل صحية للدقيق التقليدي. فوائد دقيق التابيوكا الصحيةيعتبر دقيق التابيوكا خيارًا ممتازًا...